Viognier "Vola Vola" Igp - Cantine Fina

È un vitigno molto esclusivo, che da poco tempo viene coltivato anche in Italia e con ottimi risultati, soprattutto in Sicilia. Si tratta di un vino decisamente secco, elegante e di grande classe. Affinato in serbatoi in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia, è ottimo come aperitivo, se si amano vini di struttura decisa, con pesci grassi quali l’aringa, lo sgombro, il salmone, l’anguilla o il capitone ed ancora con insalata di pasta, carni bianche, formaggi freschi, crostacei. Un abbinamento di moda è il Sushi o il Sashimi.

Vitigni: 100% Viognier