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Amarone della Valpolicella Docg "Campedel" 2018 - Gamba

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Vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il bouquet è intenso e persistente, ampio e articolato, con sentori floreali e fruttati, di confettura, frutta rossa, ciliegia sotto spirito, nocciola e mandorle. Dopo alcuni anni si liberano profumi speziati con note di cannella e noce moscata, e i profumi del cuoio si intrecciano con quelli del tabacco, tartufo ed altri eterei. Al gusto colpisce subito l'avvolgenza delle sensazioni pseudocaloriche e della morbidezza, dalla sapidità e dalla nota tannica elegante e strutturata, che contribuiscono nel determinare un grande equilibrio. Ottimo con piatti di carne come il brasato, la “pastisada de caval”, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Grande vino da meditazione. 

Vitigni: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina