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Metodo Classico Brut - Menegotti
Di colore oro con riflessi verdognoli e un perlage fine e brillante, ha un aroma intenso e evoluto, di crosta di pane e tostatura leggera. Vino dalla struttura importante, sapido e fine. La buona acidità permette una lunga evoluzione in bottiglia. Si abbina con cucina di pesce in genere ed è ottimo come aperitivo.
Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Corvina