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Soffritto "Nonna Olma" , gr. 300
Cipolla bianca, lardo di colonnata (lardo suino, sale), passata di pomodoro (pomodori, correttore di acidità acido citrico), foglie di alloro.
Dal laboratorio di Nonna Olma (Campagnola Emilia, RE) nascono prodotti della tradizione tipica emiliana.